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日本酒モンドセレクション 2商品最高金賞

最高金賞を受賞した小玉醸造の日本酒

 小玉醸造(潟上市)は11日、同社の日本酒2商品が国際食品品評会「2016年モンドセレクション」で最高金賞を受賞したと発表した。
 受賞したのは純米大吟醸酒「太平山 天巧(てんこう)」と純米酒「太平山 生〓(きもと)純米」。いずれも乳酸菌を利用する昔ながらの製法を取り入れ、強いうま味と、喉越しの良さが特長。
 同社の日本酒は00年にモンドセレクション金賞を初受賞して以来、今回を含め17年連続で金賞や最高金賞に選ばれた。同社によると、17年にわたる連続受賞は秋田県の日本酒で初めて。

〓は「酉」へんに「元」


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2016年04月12日火曜日


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