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本物そっくりおっぱいプリン 鑑賞ほどほどに

 ◇…高級牛肉が有名な山形県米沢市で10年以上、市民に愛されている一品がある。その名も「おっぱいプリン」。1個135円(税込み)で、1日200個以上売れる隠れた名物だ。

 ◇…販売するのは街中の電気店。常連客への贈答用にと、元菓子職人の店主吉田慎一さん(80)が考えた。特許を取得した本物そっくりの精巧な型枠で作る。

 ◇…賞味期間は4日と短い。「生ものだから、じっと見詰めていると、味が落ちます」と吉田さん。観賞用ではないのでご注意を。
(米沢)


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2016年08月19日金曜日


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