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<幸楽苑>指混入…27日全店休業

 静岡市内の店舗で提供したラーメンに人の指の一部が混入していたのを受け、幸楽苑ホールディングス(HD、福島県郡山市)は21日、大半の店舗を27日に休業とし、従業員教育に当たると発表した。
 休業するのは東北をはじめ全国522店のうち、大型商業施設などに入る一部店舗を除く全店。異物混入の恐れが発生した場合に関連する食材を全て廃棄することや、保健所への届け出などを従業員に徹底する。併せて店内清掃をする。24〜26日に郡山市など3カ所で緊急の店長会議を開く。
 静岡市内の店舗では、パートの女性従業員がチャーシューを仕込み中に指を切断したため、幸楽苑HDは28日から、各店舗にあるチャーシューを切る機械を順次撤去することを決定した。今後は業者に委託し、自社工場での加工も検討する。


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2016年10月22日土曜日


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