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思わず「もう1個!」チャンピオンのおむすび

 ◇…大崎市鳴子温泉であったNPO法人「鳴子の米プロジェクト」主催の稲刈り交流会で、達人の握るおむすびが注目を集めた。
 ◇…プロの技を披露したのは、おむすび専門店「おむすび権米衛」(東京)の八木美香さん(29)。社内のチャンピオンで、約5秒で1個を握る。「角を押さえるだけで、力を入れない」がこつだそう。
 ◇…参加者は、地元産「ゆきむすび」のみそ焼きおむすびなどを何個も食べていたが、達人のおむすびに思わず手を伸ばした。「おいしいおむすびは別腹ね」(大崎)


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2017年10月12日木曜日


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