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<新庄まつり>美食で彩り添える 期間限定弁当今年も販売へ

予約受け付け中の新庄まつり美食弁当

 新庄まつり(8月24〜26日)の期間中、山形県料理飲食業生活衛生同業組合新庄支部は、地元の家庭料理を詰めた「新庄まつり美食弁当」を販売する。昨年に続き2回目。
 おかずは新庄名物の鳥モツ煮、干したエイをしょうゆや砂糖で煮た「からかい煮」、しそ巻き、ニシンのマリネなど十数種。支部加盟の約10店舗が調理する。
 斎藤伸治支部長は「彩りを意識して食材を選び、調理方法を考えた。この時期の新庄の味を楽しんでほしい」と話す。
 予約販売のみで1個1500円。8月20日まで予約を受け付ける。連絡先は山葵(わさび)家0233(23)4820。


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2018年07月30日月曜日


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