宮城のニュース

<富谷・黒川ウイーク>お茶っこタイム/香り豊か「大人の味」 パティスリーシュシュ(大和町)の「あたごのまつ酒ケーキ」

菅野淳さん

 卵白で作るしっとり軟らかい生地から、酒の香りが豊かに立ち上る。新沢醸造店(大崎市)の日本酒「愛宕の松」を使った大人のケーキだ。風味を強く残すため、焼き上がりにも酒を塗り込み、約2週間熟成させる。昨年6月に発売。ことしは9月以降、店頭に並ぶ。菅野淳さん(40)は「左党や外国の方へのお土産にどうぞ」と語る。1個226円。連絡先は022(342)0805。


関連ページ: 宮城 社会

2018年08月27日月曜日


先頭に戻る