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サンマが甘い!?サンマミーア!

 ◇…妙にスマートな「たい焼き」が気仙沼市で人気を集めている。それもそのはず、モデルになったのはタイでなく、国内有数の水揚げ量を誇るサンマ。
 ◇…長さ18センチのサンマのたい焼きは、スーパーの敷地内にある「サンマミーア2」で販売中。店を構えたのは今年6月だが、経営する菊地隆太郎さん(33)は6年前から移動販売車で提供していた。
 ◇…「いずれは気仙沼の名物に」と菊地さん。塩焼きならぬ、甘いサンマ焼きもなかなかの味。「サンマミーア、何てこった!」と驚きます、きっと。(気仙沼)


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2018年09月15日土曜日


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