新鮮マダラぴっちぴち 宮古で冬の産直まつり
本州一のマダラの水揚げ量を誇る宮古市魚市場で２７日、「宮古・下閉伊 冬の産直＆真鱈（まだら）まつり」（実行委員会主催）があった。宮古市魚市場には４０の出店が立ち並び、多くの市民や観光客でにぎわった。
新鮮なマダラのほか、野菜や豆腐と一緒に煮込んだタラ汁、マダラを使ったコロッケ、ラーメンなど多彩な料理が提供された。産直野菜の販売や底引き網漁船の船内見学会もあり、人気を集めた。
まつりは今年で２回目。宮古に水揚げされるマダラは漁場が近いため、鮮度が良いとされる。島香尚実行委員長は「イベントを通じて宮古のマダラをＰＲし、全国的な知名度アップにつなげたい」と話した。
2019年01月28日月曜日
