Feature特集

2019.01.10号掲載

おいしくアレンジ

切り餅七変化

正月気分も、そろそろ終わり。「餅はもう食べ飽きた」「餅が余ってどうしよう」との声が聞こえてきそうだ。だが、ちょっと工夫すれば、餅はもっとおいしく食べられる。食材の可能性を引き出すアレンジ餅レシピを、仙台市内の和風、中華、イタリアンの料理人に考案してもらった。(松)(菊)

サポートスタッフに「みなさんの餅レシピを教えてください」とアンケートを実施。4人の回答を紹介します。

 


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