Sweetsおやつ探偵

2019.12.12号掲載

おやつ探偵

マカロン
スタンダード各216円、プレミアム各248円、12個詰め合わせ3110円


MURATA(ムラタ)

プレゼントや手土産を選ぶ機会が増える年の瀬。華やかなマカロンで、宝石箱を開けたような幸せな気持ちを届けませんか。

フランス菓子を扱う同店には通年のスタンダードと、季節限定のプレミアムのマカロンが並んで華やか。1月中旬まで販売のプレミアム「抹茶カシス」は京都・宇治抹茶のほろ苦さと、カシスの酸味が絡み合い、アーモンドの香ばしい余韻を感じます。

同じく1月中旬までのプレミアム「プラリネ柚子」は柚子とヘーゼルナッツのプラリネが調和。フレークや細かいナッツが潜んで、シャリシャリと食感のアクセントになっています。

これらのマカロンには和菓子の材料でもある上新粉を使っています。パティシエールの瀬野香織さんは「軽い生地と口溶けのいいクリームに一体感をもたらし、アーモンドの風味を引き立てます」と説明します。

お薦めはシックな箱に入った12個詰め合わせ。プレミアム2種に加え、ピスタチオやキャラメルなどスタンダード10種が勢ぞろいして特別感たっぷりです。


※価格は商品(1点)の総額(本体価格+消費税)

幸せ届ける 甘美な“宝石”


アーモンドはマカロンに欠かせない食材の一つ。スペイン産マルコナ種を使い、高貴な香りを逃さないように店で粉末にしています

タブレットショコラ
カカオの味を楽しむ4種のチョコレート。赤いパッケージの「ペルー ピウラ」(写真・1458円)は柑橘(かんきつ)類のようにフルーティーでありながら深みがあります

MURATA(ムラタ)

多賀城市町前3-2-25
℡022-362-7767
営/9:30~19:00(日曜、祝日は18:30まで)
休/12月17日㈫・18日㈬、26日㈭、2020年1月1日㈷・2日㈭、6日㈪〜8日㈬、14日㈫以降の火曜

文/宇都宮 梨絵 
写真/小村 仁